Private Label Project

During the year, Luchianov family - the new generation of winemakers - two brothers who created the wine under the brand Et Cetera, will work together with you.

The process remains under the supervision of the winemakers , who are responsible for the technological process.

the second visit - In December, the project participants will remove the wine from the last wine yeast and will put it aging in theirs personalized oak barrels.

the third visit - bottling and labeling.

During the final visit, the newly minted winemakers will pour their wine in bottles and manually stick specially designed branded labels.

We will be glad to answer to any questions about the project:

+373 79 44 50 10

E-mail: tourism@etcetera.md

“Et Cetera” is represented by a group of enthusiastic young people whose purpose is to grow fine grapes and to produce wines of uniquely Moldova character.

Socials

Phones:

Mon-Sat: 9:00 - 18:00
+373 79 050 587
(booking)

tourism@etcetera.md

Terms

Address

Republic of Moldova, Stefan Vodă region, Crocmaz village (the Winery);
SRL ET CETERA WINE
IDNO 1013608000265

We accept:
visa&mastercard

© 2020 Et cetera, All rights Reserved
To Top

Our menu

În meniul restaurantului Et Cetera sunt incluse preparate din carne şi peşte de înaltă calitate precum şi plăcintele de casă marca Et Cetera.

Iar vinul nostru va garanta succesul prânzului sau cinei dumneavostră.

Make a reservation
WINE APPETIZERS

ENG

  • Placinta Et Cetera with potatoes (250)- 100 lei
  • Placinta Et Cetera with local cheese (250)- 120 lei
  • Pate Cuvee Rouge (125) -200 lei
  • Tar-tar of marinated trout with pea pesto (220)- 200 lei
  • Salad of greens Spring in Et Cetera (220)- 170 lei
  • Salad Mix with tomatoes (220)- 170 lei
  • Salad with moldovan burrata / roasted pepper mousse and pesto (125/75) -200 lei
  • Salad with vegetables and cheese mousse (200/100) -170 lei
  • Baked vegetables with cheese (220)- 200 lei
  • Fondue Bun with 2 types of cheese (300)- 180 lei
  • Camembert cheese baked ( 140)- 150 lei
  • Appetizer set with homemade bread (cheese mousse, baba ganoush, zucchini caviar) (100/100/140)- 280 lei

RO

  • Plăcintă Et Cetera cu cartofi (250) la comandă- 100 lei
  • Plăcintă Et Cetera cu brânză (250) la comandă- 120 lei
  • Pate de casă Cuvee Rouge (125)- 200 lei
  • Tar- tar din păstrăv slab sărat cu pesto de mazăre (220)- 200 lei
  • Salată de verdețuri Primăvara la Et Cetera (220)- 170 lei
  • Salată Mix сu roșii (220)- 170 lei
  • Salată Chardonnay cu buratta și mousse de ardei copți și pesto (125/75)- 200 lei
  • Salată de legume cu mousse de brânză (200/100)- 170 lei
  • Ghiveci din legume coapte cu brânză (250)- 200 lei
  • Ciabatta Fondue (cu unt condimentat și cașcaval) (300)- 180 lei
  • Cașcaval Camamber copt (140)- 150 lei
  • Set aperitive cu pâine de casă (mousse de brânză, baba ganoush, caviar de dovlecei) ( 100/100/140)- 280 lei

RU

  • Плацинды Ет Четера с картофелем (250) по наличию- 100 лей
  • Плацинды Ет Четера с творогом (250) по наличию- 120 лей
  • Паштет домашний Куве Руж (125)- 200 лей
  • Тар-тар из малосольной форели c песто из молодого гороха (220)- 200 лей
  • Зеленый салат весна в Et Cetera (220)- 170 лей
  • Салат Микс с помидорами (220)- 170 лей
  • Салат Шардоне c бурратой и муссом перцы и песто соусом (125/75)- 200 лей
  • Салат с овощами и мусом из брынзы (200/100)- 170 лей
  • Гивеч из запеченных овощей с брынзой ( 250)- 200 лей
  • Булочка Фондю (с пряным маслом и благородными сырами) (300)- 180 лей
  • Запеченный сыр Камембер ( 140)- 150 лей
  • Сет закусок с домашним хлебом ( мус из брынзы, бабагануш, икра из кабачка) ( 100/100/140)- 280 лей
SOUP OF THE DAY

ENG

  • Home made zeama with rooster meat ( 300)- 100 lei
  • Fish soup (300)- 100 lei
  • Cold soup with vegetables and smoked catfish (Okroshka with smoked catfish) (300)- 100 lei

RO

  • Zeamă de casă din carne de cocoș (300)- 100 lei
  • Zeamă de pește (300)- 100 lei
  • Supă rece cu legume și somn afumat (Okroshka cu somn afumat) (300)- 120 lei

RU

  • Домашняя Зама из петуха( 300)- 100 лей
  • Зама рыбная (300)- 100 лей
  • Холодный суп с овощами и копченым сомом ( окрошка с копченым сомом ) (300)- 120 лей
MAIN DISHES

ENG

  • Local rabbit stewed in white wine and vegetables served with palenta (250/30/30/100)- 280 lei
  • Duck leg prepared in red wine with celery and apples ( 140/100)- 280 lei
  • Local fish with vegetables (300)- 300 lei
  • Beef in red wine “Boeuf Bourguignon” (350)- 380 lei
  • Ricotta gnocchi with truffle sauce ( 100/20)- 180 lei
  • Sarmale with rabbit meat /without meat, served in a special way (350)- 220 lei

RO

  • Iepure înăbușit în vin alb cu mămăligă și roșii uscate (250/30/30/100)- 280 lei
  • Pulpă de rață înăbușită în vin cu țelină și mere (140/100)- 280 lei
  • Pește local pe pat de legume ( 300) – 300 lei
  • Carne de vită în vin roșu “Boeuf Bourguignon” (350)- 380 lei
  • Gnocchi din ricotta cu sos din trufe ( 100/20)- 200 lei
  • Sarmale cu carne de iepure sau de post servite într-un mod deosebit (350)- 220 lei

RU

  • Тушённый кролик в белом вине с мамалыгой и вяленными томатами (250/30/30/100)- 280 лей
  • Утиная ножка в вине с сельдереем и яблоками ( 140/100)- 280 лей
  • Локальная рыба на овощной подушке c соусом (300)- 300 лей
  • Говядина в красном вине “Биф Бургеньен” (350)- 380 лей
  • Ньекки из риккоты с трюфельной пастой ( 100/20)- 200 лей
  • Голубцы с мясом кролика или постные в специальной подаче ( 350)- 220 лей
DESSERT

ENG

  • Sweet placinta (250)- 80 lei
  • Anna Pavlova desert (125)- 150 lei
  • Cake Napoleon (125)- 150 lei
  • Ice cream (vanilla, chocolate) with berries or jam (150)- 120 lei

RO

  • Învârtită dulce (250)- 80 lei
  • Desert Pavlova (125)- 150 lei
  • Tort de casă Napoleon ( 125)- 150 lei
  • Înghețată ( vanilie, ciocolată) cu pomușoare sau dulceță (150)- 120 lei

RU

  • Сладкая вертута (250)- 80 лей
  • Десерт Анна Павлова (125)- 150 лей
  • Наполеон домашний ( 125)- 150 лей
  • Мороженное домашнее или ягодный сорбет ( ваниль, шоколад) с ягодами или вареньем (150)- 120 лей
BEVERAGES

ENG

  • Water ( sparkling/still)(0,33/0,75L)- 20/40 lei
  • Herbal tea / 0.5 L-  60 lei
  • Kompot / Apple juice ( 1L)- 90 lei
  • Coffee (Et Cetera roasted )espresso / double espresso- 50/75 lei
  • Cappucino- 75 lei

RO

  • Apă minerală carbogazificată / plată (0,33/0,75L)- 20/40 lei
  • Ceai de plante (0,5L)- 60 lei
  • Cafea (boabe prăjite la Et Cetera) espresso / dublu espresso- 50/75 lei
  • Cappuccino – 70 lei
  • Compot 1L/ Suc de mere- 90 lei

RU

  • Вода с газом/без (0,33/0,75)- 20/40 лей
  • Чай на травах (0,5L)- 60 лей
  • Компот ( 1L) или яблочный сок- 90 лей
  • Кофе ( местная обжарка) эспрессо\ двойной эспрессо- 50/75 лей
  • Капучино- 70 лей